Mein Reisebericht, 4 Tage London

[Matz]

Das bedeutet für mich, service charge = Trinkgeld.

Das ist schon soweit richtig. Aber von der service charge wird auch der Koch, der Tellerwäscher, die Tischdeckenreinigung und was weiß ich noch alles bezahlt. Du musst kein Trinkgeld geben wenn eine service charge auf der Rechnung steht, aber jede Bedienung freut sich über ein paar extra Münzen.
Wenn Du direkt der Bedienung was zukommen lassen willst, dann auf dem Teller was liegen lassen.
Im Pub ist es ja eigentlich auch völlig unüblich ein Tip zu geben, und doch stehen auf einigen Tresen Becher in denen man ein paar Münzen zurücklassen kann.